Der Koppiger Dorfkäse ist unser Käse des Monats.

Der Koppiger Dorfkäse ist ein Hartkäse mit hellgoldenem, mürben Teig ohne Löcher, der jeder Käseplatte die Krone aufsetzt. Der Monatskäse ist auch in der Qualität „halbfett“ erhältlich. Er ist im Teig fester als sein Bruder und sehr schmackhaft. Er entwickelt sich zum Liebling für kalorienbewusste Konsumentinnen und Konsumenten. Ihn darf man ohne schlechtes Gewissen auch während der Badi- und Ferienzeit geniessen.